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天气炎热，一杯现制饮料成为不少人的选择，“网红饮料”也因此受追捧。近日，记者从市食药监部分得悉，商场监管总局正式发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的告诉》，禁止商家运用糜烂变质水果蔬菜制造饮品。扬州市食药监部分检查发现，扬州市部分饮品店还存在不规范的行为。据悉，对监督检查中屡次发现存在违法违规行为的运营者，将从严从重处分。
检查：单个网红饮品店分装容器未标示信息
在市食药监局一致部署下，广陵区商场监管局对网红饮品店展开专项检查。采取例行检查与抽检相结合的方法，对星巴克、小眷村、50岚、85度C等12家网红饮品店展开抽检，依据通用规范，针对日落黄、糖精钠等非法添加物质进行了检测。
一起，还对各大饮品店证照信息公示、从业人员管理、场所设施配备运用、食物质料收购储存、饮品加工制造、用具容器清洗消毒等环节进行检查，发现整体情况较好，抽检15个批次也悉数合格。但单个商户仍存在食物分装容器未标示信息、未落实好索证索票和进货记录制度等问题，广陵商场监管局对4家店现场下发责令改正书。
从全市情况看，抽检的37批次悉数合格，但在蔗糖含量危险监测中，发现有两批标示无糖的产品中，含蔗糖成分。
要求：现制现售饮品禁止运用糜烂变质果蔬
广陵区商场监管局有关人员表明，按《告诉》要求，饮品店收购的奶粉、糖浆、食物添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要契合规范。购进运用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。制造食用冰、奶茶、果蔬汁的水，应为契合规范规则的日子饮用水。针对现制现售饮品的质料，特别指出，用于加工制造果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全，并清洗干净。禁止运用糜烂变质的水果、蔬菜，以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制造饮品。奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣扬内容，应当真实合法，不得存在虚假内容。产品宣扬中运用“无糖”、“低脂”等内容的，要与实际相符。
监督：将记入食物安全信用档案，并向社会公布
市食药监部分将持续对现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店展开现场检查，对存在安全隐患的饮品和原辅料进行监督抽检。
如发现违法违规行为，责令运营者立即整改，情节较重的严厉查处。商场监管部分及时将违法违规运营者名单，及其违法违规运营行为记入食物安全信用档案，并向社会公示。对监督检查中屡次发现存在违法违规行为的运营者，从严从重处分。
市食药监部分提示顾客，购买奶茶、果蔬汁等饮品前，先检查运营者食物运营许可证、从业人员健康证和饮品品质信息等，不要购买饮用无证饮品店制售的饮品。一起，鼓舞顾客监督现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店的运营行为。
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