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现在市道上有各式各样含维C的饮料,有些人以为,饮料好喝又能弥补维C,何乐而不为。但这些饮料真的有益健康吗?
生命时报记者来到朝阳区某大型超市进行调查后发现,市场上的维C饮料大致分为两种。一种在瓶身上标明“富含维生素C”,维C含量为15~30毫克/100毫升,这种占了一小部分,价格相对较贵。大部分标明“含维生素C”,维生素含量为7.5~10毫克/100毫升,价格相对来说较为廉价。一起,记者在调查中还发现,维C饮料的含糖量为2.7~9.7克/100毫升,每瓶大致含糖量为10~43克。
瓶身上“含有维生素C”以及“富含维生素C”二者有什么区别呢?记者查阅资料了解到,在我国规范中“含有维生素C”的要求为每100毫升饮料中所含维生素C要到达相应NRV值(营养素参阅摄入量)的7.5%,维生素C的NRV值是100毫克,也便是要到达7.5毫克以上。“富含维生素C”的要求更高,所需含量是上述要求的两倍。市道上大部分的维C饮料契合我国的相关规范,一定程度上能够弥补维C。但山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华表明,即便有些饮料的维C含量较高,也不能用来替代新鲜果蔬。《我国居民膳食指南(2016版)》建议,每天精制糖的摄入量好小于25克,而有些维C饮料一瓶的含糖量就远超过了此规范。特别不适合糖尿病患者、肥胖者、儿童等人群。一起饮料中也会增加防腐剂、色素等增加剂,喝这些果汁,额定摄入了很多不必要的物质,对身体无益。如想经过维C饮料弥补营养,綦翠华建议能够挑选含糖量较低的产品。
什么方法能够更好的协助人体弥补维C呢?綦翠华表明,维C在新鲜果蔬中大量存在。正常合理的饮食能够满足身体对维C的需要。吃蔬菜、生果还能弥补其他营养素。如其他品种的维生素、花青素、膳食纤维等,这些营养素与维C的协同能更好地促进身体健康。
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